تاریخچه: 
امروزه با همه تغییرات و تحولات در زمینه رشد بی سابقه تعداد مراکز آموزش عالی، هنوز از رشته حقوق به عنوان محبوب ترین، جذاب ترین و کاربردی ترین رشته علوم انسانی یاد می شود. از این روست که هر دانشگاهی مایل به داشتن چنین رشته ایست و دانشگاه خلیج فارس از همان ابتدای شروع به کار، راه اندازی این رشته را در برنامه های کلان خود قرار داد، اما تامین شروط و قیود قانونی اسناد بالادستی برای عملی شدن این برنامه مهم فراهم نمی شد. 
دانشگاه خلیج فارس فارس با جذب نخستین عضو هیئت علمی در رشته حقوق با عزم راسخ تری به این موضوع پرداخت و مسئولیت این امر مهم را به وی واگذار میکند و در نهایت پیگیری ها جدی دانشگاه در سال 1404 منجر به نتیجه می شود و شورای گسترش وزارت عتف مجوز پذیرش دانشجو در این رشته برای دانشگاه مادر استان بوشهر صادر میکند. اولین دوره با پذیرش سی نفر از برترین های کنکور علوم انسانی در مهرماه 1404 آغاز شده است. 
مسئولیت راه اندازی این رشته برعهده آقای دکتر احمد حیدری بود، و علاوه بر ایشان آقایان دکتر علی اکبر کیانی و رضا جمالی از دانشگاه خلیج فارس و دکتر محمد جلالی از دانشگاه شهید بهشتی اعضای هیئت موسس این رشته را تشکیل دادند.